“炒烤烧爆炖炸煎蒸煮”制作哪些食物需要用到这些方法?
答:炒:西红柿炒鸡蛋、蛋炒饭、青椒炒肉等;烤:烤全羊、烤肉、烤牛肉等;烧:烧饭、烧菜、烧柴等;爆:爆炒鸡胗、爆炒牛肉等;炖:小鸡炖蘑菇、炖汤;炸:炸丸子、炸鸡腿、炸鸡翅等;煎:煎牛排、煎鱼等;蒸:蒸馒头、蒸鱼等;煮:煮汤、清煮。
“炒烤烧爆炖炸煎蒸煮”制作哪些食物需要用到这些方法?
答:炒:西红柿炒鸡蛋、蛋炒饭、青椒炒肉等;烤:烤全羊、烤肉、烤牛肉等;烧:烧饭、烧菜、烧柴等;爆:爆炒鸡胗、爆炒牛肉等;炖:小鸡炖蘑菇、炖汤;炸:炸丸子、炸鸡腿、炸鸡翅等;煎:煎牛排、煎鱼等;蒸:蒸馒头、蒸鱼等;煮:煮汤、清煮。