二年级下册识字4中国词语解释与多音字

时间:2022-05-21 二年级 浏览:

介绍了我国的几道美食,涉及到各种做菜方法:凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等,让我们从中了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

多音字:


zhá 油炸  炸鸡   
zhà 爆炸  炸弹

词语解释:

美食:精美的饮食。
凉拌:把凉的食品加调料拌和。
红烧:烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色。
水煮:是一种烹饪方法,一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里,通常做成麻辣味道。
炸酱:烹调方法,把食物放在沸油里弄熟。

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