二年级语文下册识字4中国美食课后习题参考答案 ■识字4《中国美食》 读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 凉拌菠菜（凉拌）、香煎豆腐（煎）、红烧茄子（烧） 烤鸭（烤）、水煮鱼（煮）、葱爆羊肉（爆） 小鸡炖蘑菇（炖）、蒸饺（蒸）、炸酱面（炸） 小米粥（熬）、蛋炒饭（炒）
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