中国美食好词好句摘抄

 

1．会认16个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。

 

词语

词语 美食　红烧　茄子　烤鸭　羊肉　蛋炒饭

 

词语解释

美食：精美的饮食。

凉拌：把凉的食品加调料拌和。

红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。

水煮：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。

炸酱：烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。

 

词句赏析：

1.凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

    以上分别是七种菜品的名字，菜名中的“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖” 几个字写出了菜的制作方法。

2.蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。

    以上分别是四种主食的名字，“蒸、炸、炒” 几个字写出了这些主食的制作方法。