六年级下腊八粥教学说课稿课案
语文要素
阅读：
1．朗读课文，能把握课文内容，分清详略并体会到详略安排的效果。
2．能找出细腻描写腊八粥的句子，并体会这种表达方式的好处。
写作：
能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。
人文主题
感受腊八粥的香甜、家庭生活的温情。
教学重难点
1．重点：能把握课文内容，分清详略并体会到详略安排的效果。
2．难点：能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。
教学准备
1．课文内容相关的补充资料，如图片等。
2．《新解新教材》相关课件。
课时安排
2课时
预习要求
1．朗读课文，自学生字词，完成“预习卡”。
2．搜集资料，了解腊八节的民风民俗。
课时目标
1．会写“腊、粥”等12个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。
2．了解课文内容，把握课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事，初步领会作者想要表达的主要意思。
3．模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。
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教学过程
一、话题导入，走进“腊八”
1．导入话题：农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。一些地方有喝腊八粥的习俗。老舍笔下的《北京的春节》中就有对腊八粥的描写：“在腊八那天，家家都熬腊八粥。”那么，沈从文笔下的腊八粥又是怎样的呢？
2．板书课题，指导书写“腊、粥”两个字。提醒学生注意：“粥”字由三部分组成，左中右距离相等。
二、初读课文，认识字词
1．初读课文，读准字音。
2．学习字词。
(1)出示：是啊！孥孥说得对。
教学生读准“孥孥”一词，了解这是湘西地区对男孩子的称呼。
(2)出示词语：
甜甜的 腻腻的 糊糊涂涂 大碗大碗 大匙大匙
要点：发现这些词的特点，都是叠词，读起来有节奏感，且富有童趣。
(3)学生自主学习生字，交流易错笔画。
(4)指导书写，重点指导易错的“腻”字。要提醒学生注意：“腻”字是左右结构，左窄右宽。因为“腻”和肉有关系，左边是“月”字旁。右边“贝”的上方是两个短横，斜钩要写得舒展，不能加撇。
三、整体感知课文主要内容，理清主次
1．学生默读课文，思考：围绕“腊八粥”，作者主要写了什么事？
(1)学生边读边圈画。
(2)学生交流。
预设：腊八这一天，妈妈在灶台熬制腊八粥，馋粥的八儿经历了漫长的等待后，终于和家人一起心满意足地喝到了粥。
交流后概括：围绕“腊八粥”，课文主要写了“等粥”“喝粥”这两件事。
（设计意图：设计这一环节，旨在在学习了前一课的基础上，引导学生结合课后第二题分清详略，从而整体把握课文内容。）
2.请学生说一说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。
学生交流文章的详略安排。(“等粥”写得比较详细，“喝粥”写得比较简略)
3．学生思考：详写的部分，作者写了哪些令人印象深刻的场景？
(1)学生默读并思考。
(2)学生交流：八儿盼望喝到腊八粥、八儿设想如何给一家人分粥、八儿对腊八粥样子的猜测、八儿看到腊八粥。
指导学生将“等粥”部分概括为：盼粥、分粥、猜粥、看粥四个小部分，相机板书。
（设计意图：第1自然段是全文的第一部分，教学时让学生结合关键词句品味语言，旨在引导学生去体会作者是如何写出事物特点的。）
四、聚焦腊八粥，感受美味
1．学生默读第1自然段，圈画出自己认为写得精彩的词句，并交流感受。
预设1：我圈画的是“小孩子”“大孩子”“老孩子”这几个称呼，我能体会到大家对于腊八粥的喜爱已经超越了年龄的界限，就算是老爷爷也像个孩子一样爱吃腊八粥，可见腊八粥真的好喝。
预设2：我圈画的是“甜甜的”“腻腻的”“糊糊涂涂”这样的用语，我能体会到作者用词之妙：叠词的使用使得文字读起来有韵味，且富有童趣。
预设3：我圈画的是“叹气似的”，感觉这样的描写，使腊八粥有了生命力。
（设计意图：设计这一环节，旨在在学生细读课文第1自然段的基础上，落实课后练笔的要求，也为本单元的习作奠定基础。此外，选取自己喜爱的食物，能够激活学生的生活经验，让学生在表达时能够更自然地融入喜爱之情。）
在学生交流的基础上，教师梳理总结：这段话中，先写了腊八粥给人的总印象——甜甜的、腻腻的，接着写了腊八粥的食材、制作过程等。人们对粥的喜爱之情隐含其中。
2．请学生完整地读一读第1自然段，边读边体会字里行间的声、色、味，以及人们对腊八粥的喜爱。
五、仿写练笔，练习表达
1．学生讲一讲自己喜爱的食物有哪些，并说明理由。
2．仿照课文第1自然段，写一写自己喜爱的食物。
要求：要抓住食物的特点，可从食物的材料、味道、做法等方面去考虑，尽可能写出对食物的喜爱之情。
学生完成初稿后交流。
六、布置作业，课堂延伸
完成仿写练笔的初稿，并作修改。
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课时目标
1．深入理解课文，领悟作者是怎样把主要部分写详细的，并能体会到详略得当的好处。
2．朗读课文，感受腊八习俗给人们日常生活带来的温馨。
教学过程
一、复习导入，整体感知
1．听写词语，回顾作家笔下的“腊八粥”。
(1)听写词语：腊八粥 腻腻的 糊糊涂涂 浓稠
(2)学生用上这些词语说说沈从文先生笔下的腊八粥给人留下了怎样的印象。
2．板书课题，回顾课文“等粥”部分可分为哪几个小部分。
板书：盼粥 分粥 猜粥 看粥
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二、聚焦“等粥”部分，体会作者是怎样详写主要部分的
1．细读课文第2～8自然段，文章哪些地方让你感受到八儿的“馋”？圈画出来，写上批注。
2．交流要点：
(1)动作：他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了。
要点：从“进进出出”“都已预备整齐”“好久”，可以看出八儿早就盼着吃粥了，他已经迫不及待了，我们仿佛看到一个小小的八儿在灶边跑来跑去忙碌的身影。
(2)神态：听妈妈说要到夜里，八儿“眼睛可急红了”。当他说饿了时，一副“要哭的样子”。
(3)最生动具体的语言：“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！”
要点：他把碗盏早早预备好，妈妈却总是说时候还早。八儿已馋得迫不及待。抓住“那”这一个字体会，当妈妈说要到夜里时，他马上就说自己饿了，看来小小的八儿为了早点喝上腊八粥还用上了苦肉计。多么天真可爱！
“妈，妈，等一下我要吃三碗！”“妈，妈，你吃三碗我也吃三碗……”
要点：虽然腊八粥还在锅里叹气，八儿却已经充满了期待。他已经在心里为全家人分好了粥。大哥同爹都吃不得甜的，他正好借机可以多吃两碗，展现了孩子的天真童趣。我们仿佛已经看到了八儿那窃喜的表情。怕妈妈不答应，又为妈妈也安排了吃三碗，连续两句“吃三碗”，小孩子的馋样儿跃然纸上。
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
要点：读到这里我们不禁笑了，八儿的馋让他得寸进尺，跟妈妈讨价还价，答应了三碗还不够，哪怕只是多吃半碗。
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
要点：比灶矮了许多的八儿，看不到锅中的一切，只能猜想，充满了对锅中各种食材的想象。八儿可爱的馋样儿跃然纸上。
提示：对话中，妈妈的话不多，但是对于孩子是宠溺的。八儿说要吃三碗，妈妈说“是啊！孥孥说得对。”八儿说要妈妈抱他起来看看，妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。对话中，让我们感受到浓浓的亲情，呈现了一幅和谐温馨的生活画面。
3．学生交流后，教师引导：喝腊八粥是我国传统节日腊八节的风俗。作者不仅写了八儿期盼、喜爱腊八粥，其实他更想写出的是所有中国人对腊八粥的期待、喜爱。
4．教师小结：之所以把“等粥”写得如此详细，就是因为这部分能够把这种期待和喜爱之情表现得特别充分。
三、学习“喝粥”部分，体会文章谋篇布局的妙处
1．请学生自读课文第18、19自然段的“喝粥”部分，结合文中词句谈一谈读后的感受。
预设1：一家人喝了不少腊八粥，最后都很满足。
预设2：一家人在一起喝粥的场景非常温馨。
2．思考：“喝粥”部分，作者没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥后的家庭场景，这样安排有什么好处？
(1)学生交流感受。
(2)教师小结：作者对喝粥的过程一笔带过，却将喝粥后的家庭场景形象地呈现在读者眼前，充满诗意而又妙趣横生，更能充分激发读者的想象，让人如临其境：腊八节这一天，八儿一家人围坐在一起喝粥，场面温馨。这样的结尾更有余味。
3．引导学生联系整篇课文的详略安排，思考为什么详写“等粥”而略写“喝粥”，说说作者在谋篇布局上的巧妙。
(1)学生交流。
预设：“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥，诱人；人，馋腊八粥。等粥的过程越长，人对粥的期盼就越强烈，腊八粥就更让人觉得美味、诱人。
(2)教师小结：作者通过描写人的感受来写腊八粥的特点，将腊八节风俗根植在普通人家的日常生活中，更能让读者感受到腊八粥的香甜、腊八节风俗的美好。
（设计意图：这一环节将课文的两大部分(第1自然段与后面的“等粥”“喝粥”部分)联系起来，进行整体审视，旨在让学生进一步体会作者所要表达的主要意思，体会作者谋篇布局的巧妙。）
四、体会作者所要表达的主要意思
1．出示课文第1自然段。
(1)引导学生关注“小孩子”“大孩子”“老孩子”这些富有童趣的称谓，提出问题：在腊八节，只有八儿一个人期盼腊八粥吗？
(2)学生交流，教师引导：喝腊八粥是我国传统的节日腊八节的风俗。作者不光写了八儿期盼、喜爱腊八粥，其实他更想要表达的是所有中国人对腊八粥的期待与喜爱。
2．教师小结：之所以把“等粥”部分写得如此详细，就是因为这部分能够把这种期待和喜爱之情表现得特别充分。
五、布置作业，课堂延伸
阅读冰心的散文《腊八粥》，并和本篇课文进行比较。和大家交流一下自己的发现。
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