1.题目是“什么比猎豹的速度更快”，为什么开头两个自然段却先写人和鸵鸟呢？
作者运用作比较的说明方法，将大家平时可能不太熟悉的事物与熟悉的事物相比较，点明了猎豹是陆地上跑得最快的动物。能给人留下深刻的印象，同时也激发了读者带着问题继续读下去的兴趣度。
2.“声音传播的速度大约是1050千米每小时”中“大约”一词能否删去？为什么？
不能。“大约”表示估计，不是准确的数字，体现了说明文语言的准确性和严谨性。如果删去了，就会与事实不符。
3.课文第1至8自然段，每个自然段在结构和内容上有什么共同的特点？
结构：每个自然段的开头都为过渡句，起着承上启下的作用。
内容：每个自然段都是介绍一种事物要比另一种事物的速度快。