三年级上册课文11一块奶酪说课稿教案教学设计与反思
教材分析
《一块奶酪》是统编教材三年级上册第三单元的一篇略读课文，是一篇情节生动、富有悬念的童话故事。课文记述了蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬运奶酪时，不小心拽掉了奶酪的一角，蚂蚁队长战胜了自己想偷嘴的心理，最终命令最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。赞扬了蚂蚁队长以身作则，关心幼小的美好品质。
课文共有13个自然段，按照事情发展的顺序讲述。第1-3自然段写蚂蚁队长庄严宣布纪律，大家开始搬运粮食。第4-12自然段写蚂蚁队长不小心拽掉了奶酪的一角，他战胜自己内心偷嘴的念头，命令最小的蚂蚁吃掉那块奶酪渣，做到了以身作则。第13自然段交代了故事的结果：大家干活劲头更足，奶酪一会儿就被搬进洞里了。
课文对蚂蚁队长的语言、动作、心理进行了细致生动的描绘，给人留下深刻的印象。此外，对小蚂蚁们语言、动作、心理的描写，也从侧面烘托了蚂蚁队长的形象。
学情分析
进入三年级，学生已具备了一定的自主阅读能力，读书时能做到不指读、不唱读。此前，学生已经学习了《不懂就要问》《听听，秋的声音》《那一定会很好》三篇略读课文，对略读课文的学习已有初步实践，了解略读课文的学习要求，基本掌握默读的方法,初步具备独立默读的能力，能做到边默读边思考，初步了解课文内容。
教学目标
1.认识“宣、诱”等10个生字，读准多音字“处、稍、禁”。
2.默读课文，能了解课文大意，结合课文内容对蚂蚁队长做出简单的评价。
3.感受蚂蚁队长面对奶酪时的心理变化过程，同时体会他遵守纪律、严于律己、关心幼小的美好精神品质。
教学重点
1.默读课文，能按照事情发展顺序梳理课文主要内容。
2.能对蚂蚁队长做出简单的评价，并结合课文内容阐述自己的理由。
突破方法：在研读课文的过程中，重点引导学生抓住课文中蚂蚁队长面对奶酪时前后一共四次给蚂蚁们下达命令，从中感受他下命令时内心最真实的情感体验，并抓住最能反映内心活动的词语“七上八下、生气、犹豫”等，深入体会其心理所发生的变化及原因。
教学难点
能对蚂蚁队长做出简单的评价，并结合课文内容阐述自己的理由。
突破方法：引导学生将蚂蚁队长面对奶酪时前后的不同态度与其他蚂蚁的反应进行比较,感受蚂蚁们因为蚂蚁队长首先做到遵守纪律、以身作则、严于律己、关爱幼小才激发更多小蚂蚁的敬重之情。
教法与学法
教法：以读代讲，读中感悟：结合略读课文的教学特点，抓住课文蚂蚁队长的心理变化这根主线组织学生进行品读感悟，实现对故事内容及主旨的准确感知；创设情境，体会形象：借助精心提炼的问题作为学生探究交流学习的突破口，引导他们深入到故事中，感受故事所蕴含的深刻主旨，从蚂蚁队长的身上受到情感价值观的教育。
学法：自主探究与朗读感悟：在阅读故事的过程中，通过自主探究学习，感知故事内容，通过与同学、老师的交流，不断深化对故事内涵的体会，再将从课文中获得的感悟延伸到生活中，实现认知的内化；想象体验法：感悟蚂蚁们面对诱惑时的表现，学生需要将自己假想成故事角色，从而深入到蚂蚁们的内心世界，体会他们所表现出来的毅力和纪律性的可贵。
教学准备
教师：制作多媒体课件
学生：预习课文，自学生字新词。
课时安排：1课时
教学过程
一、谜语引入，激发兴趣
师：同学们，有位伟人曾经告诉我们：“学习知识要善于思考，思考，再思考。——爱因斯坦”。那么你是一个善于思考的孩子吗？我们一起来猜个谜语，比比看谁猜得最准。
师（ppt出示）：忙碌小兵丁，工事勤又精，力量何其大，合作又热忱。 生：猜谜
师：你对蚂蚁有多少了解呢？（生：介绍蚂蚁的相关知识）蚂蚁虽小，但他们却是一个非常有组织、有纪律的群体。表现这么棒，老师要给你们一个特殊的奖品：看看这是什么？（ppt出示：奶酪图）这是一块怎样的奶酪？
生1： 生2：
师：奶酪是蚂蚁最喜欢的食品之一，一群蚂蚁面对这样一块诱人的奶酪时会发生什么有趣的故事呢？让我们一起走进童话故事《一块奶酪》，伸出右手食指跟着老师一起书空课题。
生：书空 齐读课题
设计意图：兴趣是最好的老师，课的第一锤要敲在孩子的心灵上，用谜语导入，吸引住学生的注意力，激发了他们的阅读欲望，学生带着浓厚的兴趣进入课堂。
二、初读课文，整体感知
师：这是一篇略读课文，想想我们平时是如何学习略读课文的？
生:思考发言
生汇报：学习略读课文我们首先得关注阅读提示（板书：关注提示）然后带着问题去读课文，最后解决问题。（板书：读文思考）师：谁来给我们读读本课的阅读提示，想一想阅读提示给我们提出了怎样的要求，画上横线。（ppt出示默读要求）现在请同学们认真地默读课文，注意不出声、不指读，读通句子，遇到有拼音的字词多读几遍。思考：课文围绕一块奶酪讲了一件什么事？
生：默读思考
师：检测字词
生：开火车读、齐读
师：强调“嘀咕”和多音字的读音及“舔”的书写。（pp出示字音大闯关）
设计意图：三年级学生有一定的预习能力，通过检查，然后进行有针对性的识字教学，提高识字效率。
师：多音字的读音可以根据具体语言环境、表达的意思来选择。接下来谁能用自己的话说说课文围绕一块奶酪讲了一件什么事？为了理清文章脉络，我们先来说说故事的起因是什么，经过是什么，结果又是什么？
生：同桌交流
师：我们把起因、经过、结果像串珠子一样串联在一起，加以概括就是文章的主要内容，这种概括文章主要内容的方法，我们把它叫作“要素串联法”（板书：要素串联）今后我们在概括一些故事主要内容的时候，就可以采用这种方法。
设计意图：初读课文，让学生在读准字音的基础上，获得对文本的初步感知，解决问题的过程就是探究文本的过程。
三、研读课文，重点探究
师：读完课文，故事中的哪个人物给你留下的印象最深刻？（板书：蚂蚁队长）它给你留下了怎样的印象？请你在文中找出相关的语句画上横线，养成“不动笔墨不看书”的习惯。
生：读文找句子
设计意图：学生通过自读课文，从文中找出关于蚂蚁队长动作和语言描写的句子，走进蚂蚁队长的内心，体会蚂蚁队长的品质。
设计意图：本环节教学力求在学生充分研读的基础上，自主感悟，自觉内化理解和感受文本所承载的价值内涵，同时也潜移默化的对学生进行人格熏陶。
小结：蚂蚁队长严于律己、以身作则、关爱幼小，大家都喜欢他。正所谓“其身正，不令其行；其身不正，虽令不从！“在蚂蚁队长的影响下，大家又干起活来了，劲头比刚才更足，奶酪一会儿就被搬进洞里去了。
板书设计
11. 一块奶酪
蚂蚁队长 关注提示
以身作则 读文思考
关爱幼小 要素串联
严于律己 联系上下文
抓住词句